２０００年５月２９日付け「日経産業」紙の情報によりますと（ジュネーブ：三科清一郎）、スイスのベンチャー企業、フリットソン・マネジメント（ジュネーブ）は、油で揚げる必要のないフライドポテト製造機と加工済みボジャガイモを組み合わせたフライトポテト販売のフランチャイズ（FC）チェーン展開に乗り出したという。駅の売店のような油を使いにくい店頭での利用を見込んでおり、欧州各国で今後、５年間で３万台の製造機設置を目指す。
製造機（高さ約五50cm、幅約40cm）は240℃の熟風で、１人分（１５０g）の加工済みジャガイモを約４５秒で調理する。ジャガイモのパッケージに表示しているバーコードを読みとり、ジャガイモの品質管理もこなすと言う。製造機はFC先に無料で提供し、ジャガイモの販売による収入を見込んでいる。なお、材料の製造技術と製造機はジャガイモ以外にも応用可能と言う。ビタミンのバランスがよく、カロリーがご飯の半分のヘルシージャガイモは食べたいが、油でカロリーの増えたものは食べたくない、という人には歓迎される機械かも。
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