平成１2年北海道における

2000年

品種	作付面積	備　考
男爵薯	15,800	十勝、上川、網走支庁管内。生食
コナフブキ	14,221	網走、十勝、根室。澱粉
トヨシロ	7,350	十勝、網走、上川、チップス、サラダ、コロッケ
メークイン	7,040	十勝、檜山、渡島。煮物
紅　丸	3,868	網走、十勝、釧路。澱粉、生食
農林1号	2,253	十勝、上川、網走。チップス、生食、澱粉
ホッカイコガネ	1,967	十勝、上川。生食、フレンチ、黄肉
ワセシロ	1,595	十勝、上川、渡島、チップス、生食、家庭菜園
サクラフブキ	1,112	網走、十勝。糊化温度が高い澱粉
キタアカリ	1,130	後志、十勝、上川。生食、黄肉
エニワ	440	十勝。澱粉、難腐敗
とうや	400	網走、十勝、後志。煮物、スライスサラダ
アスタルテ	386	網走、根室。大粒澱粉
さやか	229	上川、十勝。一次加工、サラダ
アトランチック	178	十勝、上川。チップス
ムサマル	159	網走、根室、十勝。黄肉フレンチ、生食
マチルダ	194	芽室。一次加工、生食、減農薬
ベニアカリ	65	釧路。マッシュ、コロッケ、赤皮
トヨアカリ	23	網走、上川。澱粉
エゾアカリ	15	十勝、網走。生食、おでん
その他	675	ニシユタカ、デジマ、花標津外
合　計	59,100	十勝、網走、上川、後志

北海道農産園芸課資料を参照した。面積のあとは主な産地と私個人のメモ。前年比「アトランチック」、「キタアカリ」などが増え、澱粉原料用になる「紅丸」、「コナフブキ」および「農林１号」、その外が減った。

表　平成１１年のジャガイモ収穫量（県名、千t、%）

北海道	長　崎	鹿児島	茨　城	青　森
2255.0	98.6	68.1	47.7	42.3
77.3	03.4	02.3	01.6	01.5

(全国生産量合計291.6万t)

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