分　類	質　　　　　　　　　　　　　問
栽培・病害虫	スーパーで買った芋は種いもとして使えますか 種いもの切り口は下にして植えるの 種いもはどの位の重さがいいの 浴光催芽は何故やるの 発芽と萌芽は違うの 生育異常を写真と比較して見たい この芋は病気か。写真と比較して見たい 病害虫の防ぎ方は 生理障害を少なくするには 最近の芋の形が変わった？ 栽培の基礎を教えて 貯蔵温度はサツマイモと同じでいいか ジャガイモの冷凍保存 リンゴで萌芽を押さえれますか 霜の害は 収穫時期を教えて ジャガイモは多年草って本当？ ジャガイモに実がなるって本当 実の中の種子を播いて芋がとれますか ベランダ栽培のやり方
成分・調理	食用を買うときの見分け方は 生食ジャガイモの長期保存方法は エグ味のもとはアルカロイドか 白米飯食べると死ぬ？ ジャガイモの葉はてんぷらになる ジャガイモを食べると太りますか ご飯よりヘルシーなわけは ジャガイモのビタミン一覧表 ジャガイモの栄養分は 北海道産がホクホクするわけ なぜ北海道でたくさんつくっているの 新じゃが　とは 切ったら中に空洞。大丈夫か 切ったら中が黒い。大丈夫か 切ったら褐色斑点が。大丈夫か 水煮後放置していたら黒くなったのは 剥皮後放置したら褐変したが．． 変色のメカニズムは ジャガイモのカロリー、蛋白、繊維は ジャガイモ中の必須アミノ酸は 澱粉含有量は 澱粉価の測定方法は どうしてジャガイモにでんぷんが入っているの ジャガイモ澱粉は何に使われるの いもごとの澱粉価のバラツキはどのくらいあるの 煮くずれの違いの原因は 水から煮ると崩れにくいの 貯蔵中に澱粉は減っていきますか ジャガイモ中のビタミンCは ジャガイモコロッケ ポテトチップスをつくってみたい 何故北海道産チップスがおいしいの 肉じゃがの起源は カレーライスの起源は 『コナフブキ』でお好焼きをつくる 関東と関西で好みに違いがある イギリスのチップスはフレンチフライ 放射線照射ジャガイモは危険か? 低温貯蔵したイモに発ガン性物質が増える? 減農薬による品質の変化は ジャガイモの漬け物がないの ジャガイモやでん粉を食べてアレルギーがでますか 片栗（かたくり）粉ってジャガイモでん粉？ 片栗粉の上手な保存法は 何かビックリするような写真ないか 『森の29(ふく)ちゃん』って何!!??
品種・登録 増殖	どんな品種があるの 品種別適料理a 品種別適料理b 無農薬栽培できる品種があるの 品種改良をしているところは ジャガイモの登録、増殖について教えて マイクロチューバーとは 用途別の必要条件を教えて 遺伝子組み換えしたのは危険か 地球の人口増加の対応できる作物は ジャガイモのよい形とはどんなのか 何故いつまで『男爵薯』『メークイン』なの ポマトって何（細胞融合） アメリカで開発された遺伝子組換えジャガイモとは 国内で品種改良しているところは 生いもの輸入は可能ですか 外国から入ってきそうな恐ろしい病害虫は 品種別休眠の長さ は 馬鈴薯とはジャガイモかホドapiosか
歴史・博物	ジャガイモの歩いた道(エッセイ外54-59,17番) イギリスやフランスでの普及秘話ないか 馬鈴薯とはジャガイモかホドイモか 馬鈴薯はマレーから来 たのか アメリカ大統領とジャガイモの関係 『ジャガイモ戦争』の由来は 梅毒とジャガイモ、どらが早く渡来したか ジャガイモは北方からも渡来したのか?
風景・花	北海道の開花時期を教えて ジャガイモの花の写真 >ジャガイモの花いろいろ見たい 北海道の栽培風景が見たい
その他	ジャガイモエッセイ　�T ジャガイモ　クイズ ジャガイモジョーク教えて ジャガイモ俳句あるか ジャガイモ　テレカ ジャガイモ　ゲーム ジャガイモ　がでる映画 ジャガイモ　が描かれた絵画 猿の好むジャガイモ ジャガイモか馬鈴薯か ジャガイモは野菜ですか ジャガイモを食べるとおならがでるの ジャガイモ記念碑は ジャガイモのバイオリズムは ゴッホの『ジャガイモを食べる人々』 ジャガイモで汚れ落とし？ りんごで萌芽を抑制できる？ ジャガイモの意外な効用あるか

当博物館内の項目･キーワード検索をする